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Voilà une bonne nouvelle qui me ravit. J'ai bien l'impression que dans notre beau pays une réelle conscience écologique est entrain de naître.
La crise n'aura pas la peau des produits bio. C'est en tout cas ce que laissent espérer les chiffres publiés par l'Agence Bio. Ils révèlent en effet que les ventes de produits issus de l'agriculture biologique ont augmenté de 25 % en 2008. Ce sont les produits laitiers et les oeufs qui arrivent en tête des produits bio les plus consommés. Avec 23 % des ventes, ils devancent le rayon épicerie (18 %) et les fruits et légumes (17 %).Et les particuliers ne sont pas les seuls à privilégier l'agriculture biologique. L'Agence Bio révèle que plus d'un tiers des restaurants collectifs ont opté pour une alimentation bio. Près de 26 000 restaurants "proposent des produits bio à leurs convives, ne serait-ce que de temps en temps" se félicite-t-elle.
C'est très bien que le bio soit un succès, mais attention Acheté du bio en supermarché n'est pas souvent très "bio" car les produits proviennent parfois de l'autre bout du globe, il faut pour manger vraiment écolos, privilégier la nourriture local et de saison.